Les phtalates DEHP et DBP ne devraient plus être trouvés dans les jouets et d’autres produits pour les enfants ainsi que des produits cosmétiques dans l’UE. Ils ont été interdits dans ces catégories de produits en raison de leur toxicité, en particulier leurs effets sur la reproduction et le développement. En dépit de ces mesures pour limiter notre exposition aux phtalates, une nouvelle étude réalisée aux États-Unis montre que ces produits chimiques peuvent être cachés dans nos légumes.
Les scientifiques ont démontré qu’à cause de l’utilisation et l’élimination des matières plastiques, les phtalates sont omniprésents dans les sols et, par conséquent, les légumes cultivés dans ces sols sont contaminés par eux. L’étude a porté sur le DBP, le DEHP et leurs métabolites primaires qui ont été détectés dans les cultures. Malheureusement, cette exposition alimentaire aux phtalates n’est qu’une d’ingrédients du cocktail chimique que nous consommons au quotidien.
