Dans ce cadre-là, plus de 80 animateur·rices du réseau se sont retrouvé·es pour assister à des conférences sur différentes thématiques de santé-environnement et échanger entre elles·eux sur leurs pratiques.
Nous avons accueilli plusieurs professionnel·les du sujet notamment Anthony Fardet sur l’alimentation, Estelle Lefrançois sur la biodiversité et Marie Maud Gerard et Corine Flésia sur la précarité énergétique. Des ateliers interactifs étaient également organisés pour que les animateur·rices puissent échanger au maximum et mieux se connaitre.
Un de ces ateliers portait sur la recherche de recettes sans cuisson, avec un faible impact carbone ainsi qu’avec des produits bios locaux et de saison. Grâce à l’imagination de nos participant·es, nous avons pu recenser un grand nombre de recettes regroupant ces critères. Ces dernières seront prochainement réinvesties dans un annuaire de recette que nous aimerions créer, partager et alimenter avec les membres du réseau Nesting.
La conférence sur l’alimentation a vraiment été impactante et a permis aux animateur·rices de mettre à jour leurs connaissances.
J’ai pu en apprendre plus sur notre alimentation/mer et par la même occasion
je peux dorénavant envisager d’autres alternatives durables.
Ces journées de suivi permettent d’avoir des données plus claires sur l’alimentation et la façon de diriger les gens sur leurs consommations.
Je peux mieux appréhender le concept « One health » avec l’intégration de la biodiversité sur mon lieu de travail et le choix de plantes pour la santé animale
Celle sur la biodiversité a également fait réagir puisque certain·es souhaitent faire plus attention à la biodiversité.
De manière plus générale les retours sur ces deux journées sont très positifs et nous encouragent pour proposer un contenu tout aussi passionnant lors des prochaines sessions.
